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2011 05 19 「山椒を使った料理」

Top2011 05 19 山椒の若芽.JPG
先日主人が家の裏庭にある山椒の木の写真載せました。
山椒の木は今年から魔よけの方向に二本となりました。

山椒の収穫.JPG

新芽が伸びたので早速収穫していただき「山椒とオカカの佃煮」を作りました。
その後数日したら主人の山の友が「そろそろ収穫の時期じゃ、一緒に行こう」とお誘いを受けました。
所用があり一緒はできませんでしたが後日同じ場所で沢山収穫してきました。
収穫はただ採ればよいけど、後の仕事はみな私です。
結構な時間がかかります。山菜料理だけが仕事ではありません。

しかし毎年山椒を使った料理をしていますので作った料理ここに載せます。
主人の酒の肴はしばらくは山椒料理のみでも宜しいと申しております。

レシピは・・・・

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 母の日2011 05 08

Top2011 05 08 母の日プレゼント
今年の母の日は大震災があり喜んでばかりいられません。
しかし、私にとっては至福な時でした。
それは愛しの我が子三人からPresentがあったことです。

《嬉しくなって主人に証拠写真を何枚か撮っていただきました。
しかし暗いだの、構図が悪いだの、と煩くてしかたありませんでした。
一人で撮って一人でレタッチ、挙句の上にPresentもありません。》←by px3 wrote

2011 05 08 母の日プレゼント-2.jpg


母ではないから仕方ありません。

こんな至福をありがとうございます。

昨年の母の日の日記です。

| 日記 | 22:52 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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