2010年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年08月

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

ヤマフキ花林糖 2010 07 22

Top 2010 06 09 乾燥させて花林糖.jpg


ヤマフキ花林糖 2010 06 18のボウキのよていでした。

今年も主人が山菜「ヤマブキ」を沢山採集しました。
お裾分けだけでも相当して喜ばれました。
料理担当の私は処理、料理に大変です。
一番は日持ちのよい「キャラブキ」でしたが他にヤマブキを使った料理「フキ花林糖」を作ってみました。

1)2010 06 10 柔らかく太く長いフキ.JPG2)2010 06 10 一本づつ皮をむく.JPG

関連記事 『フキ料理』2009 06 03  にあります。









【Wikipedia】より
かりんとう:小麦粉を砂糖・水・イーストや、食塩、重曹などと共に練り合わせ、棒状に成形してつくった生地を植物油で揚げ、黒砂糖や白砂糖でつくった蜜でからめて乾燥させた駄菓子の一種である。花林糖と当て字で表現する事もある。

「ヤマブキの花林糖」レシピ
■材料■
  蕗:ヤマブキ300g
■調味料■  
砂糖 :適宜
みりん:大さじ1~2
 塩:少々

3)2010 06 10 長さ5cmくらいに切る.JPG4)2010 06 09 煮るほどに透けるフキ.jpg











 
■作り方■
【1】ヤマブキの太くて長いものを収穫します。
【2】ヤマブキをきれいに洗い皮をむき5cmくらいの長さに切る。
【3】みりん、塩、砂糖をフキの上にかけ中火にかける。
   砂糖が溶けるのとフキの中から汁が出てくる。
   フキがひたひたに浸る程度まで砂糖を加える。
【4】時々かき混ぜながら煮詰めていく。
【5】蕗に煮汁が馴染んできたら火を止め、広めの容器に広げ、粗熱をとる。
【6】粗熱が取れたなら砂糖皿の中に入れ砂糖と絡ませる。「ヤマブキの花林糖」の完成です。


6)2010 06 11フキの花林糖完成.JPG7)2010 06 09 フキの花林糖失敗作.jpg














※油を使用しないので「花林糖」とは言わないでしょうね。

何種類か作ってみました。お一つどうぞ。
スポンサーサイト

| パン・ケーキ・菓子 | 22:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2010 07 15 ペルーの頂き物

Top peru.jpg
今日は今はなきペルー誕生日、が似合う娘でした。
雨ですが墓参りしてきました。
人間娘が作ったレクイエム「思い出あるばむ」をみて涙します。

いただいた送りです。

送り花-01.jpg

送り花-02.jpg
どうもありがとうございました。

写真追加します。
フェルトペルー                    写真立て
2010 07 19 フェルトペルー.jpg2010 07 19 写真たて.jpg











2010 07 27 ほんの気持ち            2008 12 27 Peru

2010 07 27 ほんの気持ち.JPG2008 12 27 Peru.jpg















昨日は夫婦で健康診断受けました。
ほとんど異常なしでした。
ありがたく思っています。

| 愛犬話題 | 09:16 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

2010 07 07 今日は七夕

Top今日は七夕.jpg

ここにも花が咲いてあった。.jpg
ここにも花が咲いていました。
七夕コンサートありがとうございました。

「三丁目の夕陽」ではありません。
先日のFlokDanceの新曲に「ネバー・オン・サンデー」を教わりました。
曲は聴いたことがあります映画音楽です。
帰って早速「YouTube」で「ネバー・オン・サンデー」検索。






Folkdance.jpg
出てきましたネバー・オン・サンデー『日曜はだめよ』「メリナ・メリクーリ」

1960年度カンヌ映画祭グランプリ、アカデミー映画主題歌賞を獲得した、ギリシアを舞台にした映画です。
踊りはクリティ(クレタ)島のシルトスでギリシャの楽器「ブズキ」から奏する。

なんとその踊りは「ミザルー」が基本ステップ。老若男女が楽しく踊っています。

ミザルーが基本ステップ。

Never on Sunday | 2L8 | 2006



VER ON SUNDAY-THE SONG-ENGLISH TRANSLATION



カズのFolk Dance Database   「フォークダンス曲・動画(youtube)」


| コーラス・Dance | 22:41 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

≫ EDIT

2010 07 04(日)第7回七夕コンサート


Top2010 07 04 七夕コンサート.jpg
所属している女性合唱団「コール・ノザワ」の発表会が七夕コンサートとして

第一部 コール・ノザワ七年間の歩み
第二部 七周年を迎えたコール・ノザワの「夢」「祈り」「愛」

コール・ノザワ 団員27名
指揮     内田満
ピアノ    内田弘子
ヴァイオリン 花岡さやか
クラリネット 小平真司
パーカション 糊沢真司
ナレーション 木内きよみ 
応援参加  「つばさ」

(敬称略)
ステージ-2.JPG客席.JPG












他多くのボランティアの皆さんの応援で盛大に開催されました。

応援してくださった皆様ありがとうございました。


第7回七夕コンサート.jpg

| コーラス・Dance | 20:41 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

2010年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年08月

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。